Torta salata ripiena di wurstel e patate
di: admin | in Ricette semplici e veloci | Tag: calzone, piatti con patate, piatti con wurstel, piatti unici, piatti unici estivi, piatti unici leggeri, piatti veloci, ricette cucina, ricette veloci, rubrica cotto e mangiato, torte salateDomani trascorreremo tutta la giornata in piscina e allora cosa cucinare di veloce una volta tornata a casa? Ovviamente ho preso spunto dalla puntata di Cotto e Mangiato del 4 giugno ed ho preparato in anticipo un Calzone farcito con wurstel e patate in modo tale da potermi godere fino in fondo la giornata all’aperto e poi poterlo gustare freddo una volta tornati a casa. Sicuramente i miei bambini ne saranno molto felici!!
Ingredienti:
- pasta sfoglia rotonda (ottima quella già pronta)
- 2 wurstel
- 2 patate
- sale
- pepe
Far lessare le due patate in un pentolino contenente acqua e sale. Tagliare i due wurstel a striscioline e riporli sulla pasta sfoglia ben stesa. Una volta lessate le patate, tagliarle a rondelle e disporle sopra lo strato di wurstel. Aggiungere i crauti (in mancanza dei crauti va benissimo anche una mozzarella), salare e pepare. Chiudere la pasta sfoglia come per preparare un calzone e mettere il tutto in forno preriscaldato a 180°. Il piatto sarà pronto nel momento in cui il calzone sarà gonfio ed avrà raggiunto un colore dorato da entrambi i lati. Buon appetito!
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