Cous Cous con verdure e gamberetti la ricetta di Cotto e Mangiato
di: Redazione | in Ricette semplici e veloci | Tag: cotto e mangiato, Cous Cous con verdure e gamberetti, ricette cotto e mangiato, ricette semplici e velociNella puntata odierna di cotto e mangiato del 19 maggio la ricetta proposta da Benedetta Parodi è il cous cous con verdure e gamberetti, una ricetta che ben si sposa con il periodo dell’anno in cui ci troviamo ed allo stesso tempo semplice e veloce da 
preparare; innanzitutto prendiamo nota degli ingredienti che ci serviranno per la preparazione del nostro cous cous;
- 250 gr di cous cous pronto per essere cucinato,
- 300 ml. di acqua bollente,
- sale grosso,
- 1 bustina di zafferano,
- olio di oliva,
- 1 cipolla,
- 250 gr di verdure surgelate,
- gamberetti
Una volta fatta bollire l’acqua la togliamo dal fuoco e vi buttiamo all’interno un po’ di sale, lo zafferano, l’olio e mescoliamo il tutto; in un contenitore a parte inseriamo il cous cous sul quale getteremo l’acqua bollente; provvederemo poi a mescolare a ad inserire nel contenitore le verdure.
Prendiamo ora una padella nella quale metteremo dell’olio e la cipolla preventivamente tagliata a fettine sottili; una volta rosolata la cipolla aggiungeremo le verdure surgelate; la cottura delle verdure verrà effettuata in modo veloce con fiamma alta e senza coperchio in modo che le stesse restino croccanti; dopo aver spento il fuoco versiamo all’interno della padella il cous cous, aggiungiamo i gamberetti: sarà possibile servire il cous cous tiepido oppure dopo averlo fatto raffreddare.
1 Commento »
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Pubblicato il 24 05 2011 alle 7:33 am | Numero: 1
yeah,I think it is good for our health.